La cocina al desnudo una visión renovadora del mundo de la gastronomía
| Título | La cocina al desnudo ;una visión renovadora del mundo de la gastronomía ;Santi Santamaría ; |
| Lugar de publicación | Madrid |
| Editorial | Temas de Hoy |
| Fecha de publicación | 2008 |
| Descripción física o extensión | 283 p. |
| Dimensiones | 24 cm |
| Depósito Legal | M 22231-2008 |
| Edición | 1ª ed. |
| Tipo de material | [Texto impreso] : |
| ISBN | 978-84-8460-714-4 |
| Nota |
Bibliografía: p. 271-276. Índice "Premio de Hoy" |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | 12/546513 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | AHMO/359534 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | DL/1672278 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
Tipo
Libro
Temas
Gastronomía
Acceder a esta obra
Este recurso puede obtenerse en la propia Biblioteca Nacional de España, solicitando una copia, o por préstamo interbibliotecario (solo bibliotecas)