Procesado de frutas
| Título | Procesado de frutas ;editores, D. Arthey, P.R. Ashurst ; traducción por, Justino Burgos González, Carmen Aragón Robles ; |
| Lugar de publicación | Zaragoza |
| Editorial | Acribia |
| Fecha de publicación | [1997] |
| Descripción física o extensión | 273 p. |
| Otras características físicas | il. |
| Dimensiones | 24 cm |
| Depósito Legal | Z 2168-1997 |
| Participante | |
| Tipo de material | [Texto impreso] |
| ISBN | 84-200-0839-7 |
| Nota | Traducción de: Fruit processing |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | DL/832133 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | 10/66565 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | AHM/208480 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
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Tipo
Libro
Temas
Frutas--Procesado
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