Restaurant a la carta : qualitat i eficàcia en el món hoteler
| Título | Restaurant a la carta ; : qualitat i eficàcia en el món hoteler ;guió i direcció, Martín Maisler ; producció, Dolores Saez ; |
| Lugar de publicación | [Barcelona] |
| Editorial | Generalitat de Catalunya, Departament de Comerç, Consum i Turisme |
| Fecha de publicación | D.L. 1994 |
| Descripción física o extensión | 1 videocasete (VHS) (22 min) |
| Otras características físicas | son., col. |
| Depósito Legal | B 728-1994 |
| Participante | |
| Tipo de material | [Videograbación] |
| Nota | Vídeo didáctico |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | VD/23454 |
| Localización | Sala Barbieri |
| Sede | Sede de Recoletos |
| Signatura | VD/23453 |
| Localización | Sala Barbieri |
| Sede | Sede de Recoletos |
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Tipo
Vídeo
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