Qualitat i eficàcia en el món hoteler : la cuina al buit i l'estomac ple
Título | Qualitat i eficàcia en el món hoteler ; : la cuina al buit i l'estomac ple ;direcció i realització, Sergio Moragas ; producció, Fernando Poal ; guió, Francesc Bofill ; direcció fotografia, Lluis Cussó ; |
Lugar de publicación | Barcelona |
Editorial | Generalitat de Catalunya, Departament de Treball, Departament de Comerç, Consum i Turisme |
Fecha de publicación | D.L. 1994 |
Descripción física o extensión | 1 videocasete (VHS) (22 min) |
Otras características físicas | son., col. |
Depósito Legal | B 43895-1994 |
Participante |
Cataluña. Departamento de Comercio, Consumo y Turismo |
Tipo de material | [Videograbación] |
Nota |
Versión original en catalán Vídeo documental |
Intérpretes | Xavier Serrat, Roser Camí, Miquel Folch |
Ejemplares disponibles
Signatura | VD/25887 |
Localización | Sala Barbieri |
Sede | Sede de Recoletos |
Más información de ejemplares +
Tipo
Vídeo
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