Título Barcelona ;presentació, Manuel Vázquez Montalbán ;
Lugar de publicación [Barcelona?
Editorial s.n.]
Fecha de publicación D.L. 1983
Descripción física o extensión 1 casete
Material de acompañamiento 1 folleto ([9] p.)
Depósito Legal B 42254-1983
Participante

Vázquez Montalbán, Manuel (1939-2003)

Tipo de material [Grabación sonora]
Número de editor musical Celes Produccions: 01-06
Nota Folleto con fotografías de los platos y direcciones de los restaurantes
Nota de contenido Racó d'en Binu [restaurant]: Brou de peix "Costa Daurada". Rap "Costa del Maresme". Granissat de mandarina -- Peixerot [restaurant]: Galeres gratinades. "All cremat". Bunyols de crema catalana -- Reno [restaurant]: Bacallà al perfum d'alls confitats. Cors de mitjana de xai amb ribassoles. Tulipa de gelat de nous amb mel -- Can Quirze [restaurant]: Musselina de rascassa. Pebrots farcits de girgoles. Souffle Romanoff -- Azulete [restaurant]: Amanida tebia de llenties i conill al curry. Lietona de xai a la salsa de mel i vinagre de Xerez. Gratinat de poma

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Signatura CS/83/2922
Localización Sala Barbieri-Petición anticipada
Sede Sede de Alcalá

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Tipo

Registro sonoro

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