La Paella Valenciana : musical
| Título | La Paella Valenciana ; : musical ;música, Paco Signes Castelló ; |
| Lugar de publicación | Madrid |
| Editorial | edita i distribueix per Dial Discos |
| Fecha de publicación | D.L. 1998 |
| Descripción física o extensión | 1 disco (CD-DA) |
| Otras características físicas | DDD |
| Dimensiones | 12 cm |
| Depósito Legal | M 2371-1998 |
| Participante | |
| Tipo de material | [Grabación sonora] |
| Nota | Versión valenciana |
| Número de editor musical | Dial Discos, Diapasón: 95022 |
| Nota | Carátula con letra de las canciones |
| Nota de contenido | Presentació (recitat) ; Preparatius de la paella ; Cosells que s'ha de tindre en compte ; Encendre el foc. Posar la paella al foc ; Moment de sofregit (8 ó 10 minuts per al sofregit) ; Posar la carn ; Posar la vedura ; El caldo i l'arròs ; Tastar el caldo, que estiga ben saborós ; El safrà i els pèsols, no oblideu ; Quinze minuts esperaràs ; Deixar reposar ; Parar la taula i... a dinar ; Instrumental |
| Intérpretes | Els Llauradors |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | DC/42189 |
| Localización | Sala Barbieri |
| Sede | Sede de Recoletos |
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Tipo
Registro sonoro musical
Temas
Musicales
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