Diccionario botánico para cocineros en el que se contiene una noticia sobre el sacerdote Lacoizqueta a cargo de Miguel Sánchez-Ostiz, que antecede a un completo y minucioso glosario botánico elemental, una guía de usos culinarios de las plantas y un herbario por aromas
| Título | Diccionario botánico para cocineros ;en el que se contiene una noticia sobre el sacerdote Lacoizqueta a cargo de Miguel Sánchez-Ostiz, que antecede a un completo y minucioso glosario botánico elemental, una guía de usos culinarios de las plantas y un herbario por aromas ;escrito por Andoni Luis Aduriz & François-Luc Gauthier ; |
| Lugar de publicación | Donostia (Gipuzkoa) |
| Editorial | Gourmandia |
| Fecha de publicación | [2006] |
| Descripción física o extensión | 407 p. |
| Otras características físicas | il. |
| Dimensiones | 21 cm |
| Material de acompañamiento | 1 disco (DVD-vídeo) |
| Depósito Legal | NA 3235-2006 |
| Participante | |
| Tipo de material | [Texto impreso] : |
| ISBN |
978-84-933853-5-4 84-933853-5-2 |
| Número en la serie | 1 |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | 12/433080 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | AHMO/271871 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | DL/1565845 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
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Tipo
Libro
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