Guía de manipuladores de alimentos
| Título | Guía de manipuladores de alimentos ;autores, Mª Trinidad García Arias (ed.) ... [et al.] ; Mª Camino García Fernández (ed.) ; |
| Lugar de publicación | [León] |
| Editorial | Universidad de León, Secretariado de Publicaciones |
| Fecha de publicación | [2005] |
| Descripción física o extensión | 47 p. |
| Otras características físicas | il. |
| Dimensiones | 24 cm |
| Depósito Legal | LE 1962-2005 |
| Participante | |
| Tipo de material | [Texto impreso] |
| ISBN | 84-9773-229-4 |
| Nota | En la port.: ICTAL, Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | AHMO/175998 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | 12/343249 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | DL/1446406 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
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Tipo
Libro
Temas
Alimentos--Manipulación
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