Manual práctico de quesería
| Título | Manual práctico de quesería ;autor, Miguel Ángel Ramírez ; |
| Lugar de publicación | Madrid |
| Editorial | Ayala |
| Fecha de publicación | 2005-2006 |
| Descripción física o extensión | 2 v. (296, 364 p.) |
| Otras características físicas | il., gráf. |
| Dimensiones | 24 cm |
| Depósito Legal | M 7423-2005 |
| Tipo de material | [Texto impreso] |
| ISBN | 84-87269-18-4 v. 1 |
| Nota | Bibliografía |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | 12/357343 V.2 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | AHMO/190666 V.2 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | DL/1465709 V.1 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | 12/357342 V.1 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | AHMO/190665 V.1 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | DL/1465710 V.2 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
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Tipo
Libro
Temas
Industria quesera
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