| Título | Diccionario de gastronomía y hostelería ;inglés/español, español/inglés ;Ignacio Méndez-Trelles ; |
| Lugar de publicación | Madrid |
| Editorial | Thomson-Paraninfo |
| Fecha de publicación | 2005 |
| Descripción física o extensión | 284 p. |
| Dimensiones | 24 cm |
| Depósito Legal | M 4913-2005 |
| Edición | 1ª ed., 2ª reimp. |
| Tipo de material | [Texto impreso] : |
| ISBN | 84-283-2557-X |
| Nota | Texto en español e inglés |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | 12/292833 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | DL/1374089 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | AHMO/117488 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
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