Risk assessment of "Listeria monocytogenes" in ready-to-eat foods interpretative summary
Título | Risk assessment of "Listeria monocytogenes" in ready-to-eat foods ;interpretative summary ; |
Lugar de publicación |
[Rome] [Geneva] |
Editorial |
Food and AgricultureOrganization of the United Nations World Health Organization ; |
Fecha de publicación | 2004 |
Descripción física o extensión | XXVI, 48 p. |
Dimensiones | 25 cm |
ISSN | 1726-5274 |
Participante |
Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación |
Tipo de material | [Texto impreso] : |
ISBN |
92-5-105126-7 FAO 92-4-156261-7 WHO |
Nota | Bibliografía: p. 45-48 |
Número en la serie | 4 |
Ejemplares disponibles
Signatura | 12/290364 |
Localización | Salón General-Petición anticipada |
Sede | Sede de Alcalá |
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