Título Risk assessment of "Listeria monocytogenes" in ready-to-eat foods ;interpretative summary ;
Lugar de publicación

[Rome]

[Geneva]

Editorial

Food and AgricultureOrganization of the United Nations

World Health Organization ;

Fecha de publicación 2004
Descripción física o extensión XXVI, 48 p.
Dimensiones 25 cm
ISSN 1726-5274
Participante

Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación

Organización Mundial de la Salud

Tipo de material [Texto impreso] :
ISBN

92-5-105126-7 FAO

92-4-156261-7 WHO

Nota Bibliografía: p. 45-48
Número en la serie 4

Ejemplares disponibles

Signatura 12/290364
Localización Salón General-Petición anticipada
Sede Sede de Alcalá

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