Yogur, kefir y demás cultivos en leche
| Título | Yogur, kefir y demás cultivos en leche ;Beatrice Trum Hunter ; [traducción, Antonio Ramos Mampaso] ; |
| Lugar de publicación | Madrid |
| Editorial | Edaf |
| Fecha de publicación | [2003] |
| Descripción física o extensión | 139 p. |
| Dimensiones | 18 cm |
| Depósito Legal | M 33408-2003 |
| Tipo de material | [Texto impreso] |
| ISBN | 84-414-1350-9 |
| Nota | Traducción de: Fact/book on yogurt, kefir & other milk cultures |
| Serie | Vida natural |
| Número en la serie | 140 |
| Serie o colección | Vida natural (Edaf) |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | DL/1263669 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | DL/1316862 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | AHMO/79595 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | AHM/752415 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | 12/211798 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | AHMO/47702 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
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Tipo
Libro
Temas
Leche fermentada
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