Pràctiques d'higiene dels aliments microbiologia
| Título | Pràctiques d'higiene dels aliments ;microbiologia ;Núria Rius Bofill (coordinació) ; Núria Rius Bofill, Mercedes Berlanga Herranz, Ana M. Marqués Villavecchia ; |
| Lugar de publicación | Barcelona |
| Editorial | Edicions Universitat de Barcelona |
| Fecha de publicación | [2003] |
| Descripción física o extensión | XV, 170 p. |
| Otras características físicas | il. |
| Dimensiones | 30 cm |
| Depósito Legal | B 43394-2003 |
| Participante | |
| Tipo de material | [Texto impreso] : |
| ISBN | 84-8338-412-4 |
| Nota | Bibliografía: p. [169]-170 |
| Serie | Metodologia |
| Número en la serie | 8 |
| Serie o colección | Metodologia (Barcelona) |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | DL/1249511 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | 12/202619 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | AHMO/39526 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
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Tipo
Libro
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