Le Cordon Bleu, guía completa de las técnicas culinarias
| Título | Le Cordon Bleu, guía completa de las técnicas culinarias ;Jeni Wright y Eric Treuillé ; [traducción, Rosa Cano Camarasa] ; |
| Lugar de publicación | Barcelona |
| Editorial | Blume |
| Fecha de publicación | 2001 |
| Descripción física o extensión | 351 p. |
| Otras características físicas | il. col. |
| Dimensiones | 29 cm |
| Depósito Legal | B 24321-2001 |
| Participante | |
| Edición | 1ª ed., reimp. |
| Tipo de material | [Texto impreso] |
| ISBN | 84-89396-12-4 |
| Nota | Traducción de: Le Cordon Bleu complete cooking techniques |
| Otro título | Guía completa de las técnicas culinarias |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | DL/1126925 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | 12/120759 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | AHM/533411 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
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Tipo
Libro
Temas
Cocina--Recetas
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