Prácticas de control de calidad de hortalizas, frutas y derivados
| Título | Prácticas de control de calidad de hortalizas, frutas y derivados ;José Luis Guil Guerrero ; |
| Lugar de publicación | Almería |
| Editorial | Universidad de Almería, Servicio de Publicaciones |
| Fecha de publicación | 2001 |
| Descripción física o extensión | 66 p. |
| Otras características físicas | il. |
| Dimensiones | 30 cm |
| Depósito Legal | AL 54-2001 |
| Tipo de material | [Texto impreso] |
| ISBN | 84-8240-414-8 |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | AHM/494340 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | 12/79072 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | DL/899040 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
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Tipo
Libro
Temas
Alimentos--Análisis
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