Microbiología práctica de los alimentos métodos para el examen de microorganismos de los alimentos de interés para la salud pública
| Título | Microbiología práctica de los alimentos ;métodos para el examen de microorganismos de los alimentos de interés para la salud pública ;editores, Diane Roberts, William Hooper, Melody Greenwood ; traducido por Ester Sanz López ... [et al.] ; |
| Lugar de publicación | Zaragoza |
| Editorial | Acribia |
| Fecha de publicación | [2000] |
| Descripción física o extensión | XV, 276 p., [8] p. de lám. |
| Otras características físicas | il. col. y n. |
| Dimensiones | 24 cm |
| Depósito Legal | HU 58-2000 |
| Participante | |
| Tipo de material | [Texto impreso] : |
| ISBN | 84-200-0905-9 |
| Nota |
Índice Traducción de: Practical food microbiology. 2nd ed. |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | 12/39191 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | DL/1006153 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | AHM/475239 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
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Tipo
Libro
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