Contribucción al estudio de la flora microbiana y de la tecnología del chorizo tesis
| Título | Contribucción al estudio de la flora microbiana y de la tecnología del chorizo ;tesis ;Angel Yubero Cárcamo, director de esta tesis doctoral... Doctor D. Félix Sanz Sánchez... ; |
| Lugar de publicación | [Madrid] |
| Editorial | Universidad de Madrid, Facultad de Veterinaria |
| Fecha de publicación | [1962] |
| Impresor | Imp. V. Huertas |
| Descripción física o extensión | 59 p., 3 h. |
| Dimensiones | 22 cm |
| Depósito Legal | M 980-1962 |
| Participante | |
| Tipo de material | [Texto impreso] : |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | VC/4817/19 |
| Localización | Salón General |
| Sede | Sede de Recoletos |
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Tipo
Libro
Temas
Chorizos--Microbiología
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