Título La cuisine noire américaine ;une Texane cultive ses racines culinaires à Paris ;par Monique Y. Wells ; illustrations de Christiann Anderson ; photographies de Daniel Czap ; préface de Alain Ducasse ; [traduit de l'américain par René Piétri] ;
Lugar de publicación Genève
Editorial Minerva
Fecha de publicación [1999]
Lugar de impresión Tolède
Impresor Artes Gráf. [Toledo]
Descripción física o extensión 191 p.
Otras características físicas il. col. y n.
Dimensiones 32 cm
Depósito Legal TO 1271-1999
Tipo de material [Texto impreso] :
ISBN 2-8307-0537-8
Nota Traducido del inglés

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Tipo

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