Los genios del fuego quiénes son, cómo crean y qué cocinan 10 chefs de vanguardia : 50 recetas de alta cocina creativa
| Título | Los genios del fuego ;quiénes son, cómo crean y qué cocinan 10 chefs de vanguardia : 50 recetas de alta cocina creativa ;texto de Pau Arenós ; fotografías de Albert Bertran ; prólogo de Manuel Vázquez Montalbán ; diseño de Enric Jardí ; |
| Lugar de publicación | Barcelona |
| Editorial | Península |
| Fecha de publicación | 1999 |
| Descripción física o extensión | 253 p. |
| Otras características físicas | il. col. y n. |
| Dimensiones | 28 cm |
| Depósito Legal | B 43578-1999 |
| Participante | |
| Edición | 1ª ed. |
| Tipo de material | [Texto impreso] : |
| ISBN | 84-8307-241-6 |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | DL/1189738 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | DL/978512 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | DL/966110 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | AHM/481111 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | AHM/461476 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | AHM/456865 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | 12/7442 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | DGMICRO/74595 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
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Tipo
Libro
Temas
Cocina catalana--Recetas
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