Microorganismos de los alimentos
| Título | Microorganismos de los alimentos ;[ICMSF] ; |
| Lugar de publicación | Zaragoza |
| Editorial | Acribia |
| Fecha de publicación | imp. 1999-2000 |
| Descripción física o extensión | 2 v. |
| Otras características físicas | il. |
| Dimensiones | 24 cm |
| Depósito Legal | HU 342-1999 |
| Forma del contenido | Texto (visual) |
| Tipo de medio | sin mediación |
| Participante |
Comisión Internacional para Especificaciones Microbiológicas de los Alimentos |
| Edición | 2ª ed. |
| ISBN | 84-200-0890-7 |
| Nota |
Incluye referencias bibliográficas e índice Título original: Microorganisms in foods Incluye apéndice documental |
| Nota de contenido | v. 1. Su significado y métodos de enumeración / traducido por B. Moreno ... [et al.] (439 p.) -- v. 2. Métodos de muestreo para análisis microbiolígicos: principios y aplicaciones específicas / traducido por Juan Antonio Ordóñez Pereda, Gonzalo García de Fernando Minguiñon (260 p.) |
| Nota de publicación | Vol. 1. publicado en 2000 |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | DLI/24355 V. 1 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | 12/1100029 V. 1 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | 12/1100030 V. 2 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | DLI/24355 V. 2 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | DL/2404963 V. 2 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | DL/2404962 V. 1 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
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Tipo
Libro
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