El arte culinario moderno El Pellaprat del siglo XX
| Título | El arte culinario moderno ;El Pellaprat del siglo XX ;[traducción de Mercedes Jové Escote] ; |
| Lugar de publicación | Barcelona |
| Editorial | Garriga |
| Fecha de publicación | [1969] |
| Descripción física o extensión | 848 p. |
| Otras características físicas | lám. neg. y col. |
| Dimensiones | 27 cm |
| Participante | |
| Edición | [2ª ed.] |
| Tipo de material | [Texto impreso] : |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | 4/83658 |
| Localización | Salón General |
| Sede | Sede de Recoletos |
| Signatura | 4/83659 |
| Localización | Salón General |
| Sede | Sede de Recoletos |
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Tipo
Libro
Temas
Cocina--Recetas
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