Modelo de sistema de autocontrol del queso de oveja elaborado a partir de leche cruda
| Título | Modelo de sistema de autocontrol del queso de oveja elaborado a partir de leche cruda ;Molina, M. ... [et al.] ; |
| Lugar de publicación | Vitoria-Gasteiz |
| Editorial | Servicio Central de Publicaciones del Gobierno Vasco = Eusko Jaurlaritzaren Argitalpen Zerbitzu Nagusia |
| Fecha de publicación | 1998 |
| Descripción física o extensión | 100 p. |
| Dimensiones | 30 cm |
| Depósito Legal | BI 2448-1998 |
| Participante | |
| Edición | 1ª ed. |
| Tipo de material | [Texto impreso] |
| ISBN | 84-457-1333-7 |
| Serie | Documentos |
| Número en la serie | n. 3 |
| Serie o colección | Documentos (País Vasco. Gobierno) |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | AHM/415231 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | 10/111105 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | DL/898156 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
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Tipo
Libro
Temas
Quesos--Elaboración
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