Recientes progresos en la tecnología del queso
| Título | Recientes progresos en la tecnología del queso ;por Frank V. Kosikowski... y Germain Mocquot ; |
| Lugar de publicación | Roma |
| Editorial | Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación |
| Fecha de publicación | 1958 |
| Descripción física o extensión | XVI, 253 p., 1 h. |
| Otras características físicas | grab. |
| Dimensiones | 23 cm |
| Participante | |
| Tipo de material | [Texto impreso] |
| Serie | Estudios Agropecuarios |
| Número en la serie | n. 38 |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | 4/62789 |
| Localización | Salón General |
| Sede | Sede de Recoletos |
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Tipo
Libro
Temas
Industria quesera
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