Microbiología de las fermentaciones industriales
| Título | Microbiología de las fermentaciones industriales ;[por] Alfred Jögensen ; 7ª ed... revisada por Albert Hansen... ; traducido por... Federico Klein Knappe ; |
| Lugar de publicación | Zaragoza |
| Editorial | Acribia |
| Fecha de publicación | D.L. 1978 |
| Descripción física o extensión | XI, 591 p., 39 p. con lám. |
| Otras características físicas | il. |
| Dimensiones | 24 cm |
| Depósito Legal | Z 1082-1978 |
| Participante | |
| Edición | 1ª ed., 1ª reimp. |
| Tipo de material | [Texto impreso] |
| ISBN | 84-200-0353-0 |
| Nota |
Bibliografía: p. 569-571 Indices |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | DL/120426 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | AHM/670353 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | AHM/670287 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
Más información de ejemplares +
Tipo
Libro
Temas
Microbiología industrial
Acceder a esta obra
Este recurso puede obtenerse en la propia Biblioteca Nacional de España, solicitando una copia, o por préstamo interbibliotecario (solo bibliotecas), utilizando las siguientes opciones: