Microbiología moderna de los alimentos
| Título | Microbiología moderna de los alimentos ;James M. Jay... Traducida del inglés por el Dr. José Tormo Iguacel... ; |
| Lugar de publicación | Zaragoza |
| Editorial | Acribia |
| Fecha de publicación | [1973] |
| Descripción física o extensión | 319 p. |
| Otras características físicas | grab. |
| Dimensiones | 24 cm |
| Depósito Legal | Z 48-1973 |
| Tipo de material | [Texto impreso] |
| ISBN | 84-200-0306-9 |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | 1/145328 |
| Localización | Salón General |
| Sede | Sede de Recoletos |
| Signatura | DL/2076 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | AHM/662944 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | AHM/662943 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
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Tipo
Libro
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