Memoria de actividades del 3º curso de tecnología de la panificación [Valencia 1970-71]
Título | Memoria de actividades del 3º curso de tecnología de la panificación ;[Valencia 1970-71] ;organizado por el Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos con la colaboración del Laboratorio de Investigación Cerealista (Barcelona) ; |
Lugar de publicación | Valencia |
Editorial | [s.n. |
Fecha de publicación | 1972] |
Descripción física o extensión | 14 p. |
Otras características físicas | il. |
Dimensiones | 22 cm |
Depósito Legal | V 2944-1972 |
Participante |
Laboratorio de Investigación Cerealista (Barcelona) Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (Valencia) |
Autor | Curso de tecnología de la panificación 1970-1971. Valencia) |
Tipo de material | [Texto impreso] : |
Ejemplares disponibles
Signatura | VC/9676/5 |
Localización | Salón General |
Sede | Sede de Recoletos |
Signatura | VC/9676/4 |
Localización | Salón General |
Sede | Sede de Recoletos |
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Tipo
Libro
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