Crítica de la gastronomía pura introducción a la gastrónica
| Título | Crítica de la gastronomía pura ;introducción a la gastrónica ;Arturo Pardos ; |
| Lugar de publicación | Donostia-San Sebastián |
| Editorial | R&B |
| Fecha de publicación | [1995] |
| Descripción física o extensión | 346 p. |
| Otras características físicas | il. |
| Dimensiones | 21 cm |
| Depósito Legal | BI 2089-1995 |
| Tipo de material | [Texto impreso] : |
| ISBN | 84-88947-30-5 |
| Número en la serie | 8 |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | DL/762637 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | AHM/324488 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | 9/164908 |
| Localización | Salón General |
| Sede | Sede de Recoletos |
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Tipo
Libro
Temas
Gastronomía
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