Título L'analyse des risques: points critiques pour leur maître ;comment apprécier les risques liés à la préparation et à la conservatin des aliments ;Frank L. Bryan ;
Lugar de publicación Ginebra
Editorial Organisation mondiale de la Santé
Fecha de publicación 1994
Descripción física o extensión 78 p.
Dimensiones 25 cm
Participante

Organización Mundial de la Salud

Tipo de material [Texto impreso] :
ISBN 92-4-254433-7

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Signatura 9/154857
Localización Salón General
Sede Sede de Recoletos

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