Nuevo manual de tecnología quesera
| Título | Nuevo manual de tecnología quesera ;Antonio Madrid Vicente ; |
| Lugar de publicación | Madrid |
| Editorial |
Mundi-Prensa Madrid Vicente |
| Fecha de publicación | 1994 |
| Descripción física o extensión | 380 p. |
| Otras características físicas | il. |
| Dimensiones | 24 cm |
| Depósito Legal | M 32322-1993 |
| Tipo de material | [Texto impreso] |
| ISBN |
84-7114-450-6 84-87440-53-3 |
| Nota | Bibliografía: p. 380 |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | AHM/125115 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | 7/167289 |
| Localización | Salón General |
| Sede | Sede de Recoletos |
| Signatura | DL/597419 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | AHM/130377 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
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Tipo
Libro
Temas
Industria quesera
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