Confitería y repostería
| Título | Confitería y repostería ;María Mestayer de Echagüe ; |
| Lugar de publicación | Madrid |
| Editorial | Espasa-Calpe |
| Fecha de publicación | 1990 |
| Descripción física o extensión | 554 p. |
| Otras características físicas | il. |
| Dimensiones | 25 cm |
| Depósito Legal | M 14071-1990 |
| Edición | 18ª ed. |
| Tipo de material | [Texto impreso] |
| ISBN | 84-239-6738-7 |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | DL/479591 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | AHM/11912 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | 9/41814 |
| Localización | Salón General |
| Sede | Sede de Recoletos |
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Tipo
Libro
Temas
Repostería--Recetas
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