La cocina española
| Título | La cocina española ;dirección, J.M. Martínez ; introducción, Víctor de la Serna ; fotografías, Pedro Rotger-Salmer ; |
| Lugar de publicación | [Barcelona] |
| Editorial | Castell |
| Fecha de publicación | D.L. 1982 |
| Descripción física o extensión | 64 p. |
| Otras características físicas | il. col. |
| Dimensiones | 29 cm |
| Depósito Legal | B 28795-1982 |
| Participante | |
| Tipo de material | [Texto impreso] |
| ISBN | 84-7489-186-8 |
| Serie | La cocina y su arte |
| Número en la serie | 8 |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | DL/200896 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | 4/197873 |
| Localización | Salón General |
| Sede | Sede de Recoletos |
Más información de ejemplares +
Tipo
Libro
Temas
Cocina española--Recetas
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