Métodos de laboratorio en microbiología de alimentos y productos lácteos
| Título | Métodos de laboratorio en microbiología de alimentos y productos lácteos ;[por] W.F.Harrigan... Margaret E. McCance...; traducido [del inglés] por el Prof. Guillermo Suárez Fernández y por el Dr. Antonio Rodríguez Burgos... ; |
| Lugar de publicación | León |
| Editorial | Academia |
| Fecha de publicación | D.L. 1979 |
| Descripción física o extensión | XII, 420p. |
| Otras características físicas | il. |
| Dimensiones | 24 cm |
| Depósito Legal | O 748-1979 |
| Participante | |
| Tipo de material | [Texto impreso] |
| ISBN | 84-7000-034-9 |
| Nota | Bibliografía: p. 382-398. Índices |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | AHM/287062 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
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Tipo
Libro
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