Historia de la gastronomía española
| Título | Historia de la gastronomía española ;Manuel M. Martínez Llopis ; |
| Lugar de publicación | Madrid |
| Editorial | Alianza Editorial |
| Fecha de publicación | D.L. 1989 |
| Descripción física o extensión | 390 p. |
| Dimensiones | 18 cm |
| Depósito Legal | M 165-1989 |
| Tipo de material | [Texto impreso] |
| ISBN | 84-206-0378-3 |
| Serie | El Libro de bolsillo |
| Número en la serie |
1378 1378. Sección Libros útiles |
| Serie o colección |
El libro de bolsillo (Alianza Editorial). El libro de bolsillo (Alianza Editorial) |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | 3/187616 |
| Localización | Salón General |
| Sede | Sede de Recoletos |
| Signatura | DL/879512 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | DL/403811 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | AHM/206594 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | AHM/184587 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
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Tipo
Libro
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