Estudios sobre la composición y la calidad microbiológica con especial atención a las micrococáceas de los quesos de oveja "tipo manchego" y "de Burgos" fabricados en Castilla y León
| Título | Estudios sobre la composición y la calidad microbiológica con especial atención a las micrococáceas de los quesos de oveja "tipo manchego" y "de Burgos" fabricados en Castilla y León ;Mª del Camino García Fernández ; |
| Lugar de publicación | León |
| Editorial | Universidad, Servicio de Publicaciones |
| Fecha de publicación | D.L. 1987 |
| Descripción física o extensión | 20 p. |
| Dimensiones | 21 cm |
| Depósito Legal | LE 358-1987 |
| Tipo de material | [Texto impreso] |
| ISBN | 84-7719-039-9 |
| Nota | Tesis Univ. León (extracto) |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | DL/359463 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | AHM/57975 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | VC/18057/6 |
| Localización | Salón General |
| Sede | Sede de Recoletos |
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Tipo
Libro
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