| Título | La restauració col·lectiva ("catering") ;seminari ;organizat per la U.O. d'Higiene dels Aliments de Barcelona, els dies 4 i 5 d'octubre de 1984, amb la col·laboració de l'Associació Hispano-Francesa de Cooperació Tècnica i Científica (Delegació de Barcelona) i de l'Academia de Ciències Veterinàries ; |
| Lugar de publicación | Barcelona |
| Editorial | Ajuntament, Publicacions |
| Fecha de publicación | D.L. 1986 |
| Descripción física o extensión | 407 p. |
| Otras características físicas | il. |
| Dimensiones | 25 cm |
| Depósito Legal | B 42041-1986 |
| Participante |
Seminari sobre la Restauració Col.lectiva 1984. Barcelona) Barcelona. Unidad Operativa de Higiene de los Alimentos y Zoonosis. Ayuntamiento Academia de Ciencias Veterinarias de Cataluña Asociación Hispano-Francesa de Cooperación Técnica y Científica. Delegación de Barcelona |
| Tipo de material | [Texto impreso] : |
| ISBN | 84-7609-104-4 |
| Nota |
Portada adicional en castellano En la presentación: "Seminari sobre la Restauració Col.lectiva" Texto en catalán y castellano Bibliografía |
| Número en la serie | n. 3 |
| Título dependiente de la serie | Sèrie Salut pública |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | 3/168553 |
| Localización | Salón General |
| Sede | Sede de Recoletos |
| Signatura | AHM/150126 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | DL/383161 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
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