La transformación de la alimentación en el sur de Europa
| Título | La transformación de la alimentación en el sur de Europa ;coordinadores, Cecilia Díaz-Méndez, Philippe Cardon ; autores, Laura Cabiedes-Miragaya [y otros veintiuno] ; |
| Lugar de publicación | Valencia |
| Editorial | Tirant Humanidades, |
| Fecha de publicación | 2022 |
| Descripción física o extensión | 309 páginas |
| Dimensiones | 22 cm |
| Depósito Legal | V 3409-2021 |
| Forma del contenido | Texto |
| Tipo de medio | sin mediación |
| Participante | |
| ISBN | 978-84-18802-72-0 |
| Nota | Disponible también en línea; con clave de acceso |
| Serie | Plural |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | 11/202304 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | DL/2807422 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
Tipo
Libro
Acceder a esta obra
Este recurso puede obtenerse en la propia Biblioteca Nacional de España, solicitando una copia, o por préstamo interbibliotecario (solo bibliotecas), utilizando las siguientes opciones: