Paella y cuscús : una historia mediterránea
| Título | Paella y cuscús : ;una historia mediterránea ;fotografías, Xavier Mollà i Revert ; |
| Lugar de publicación | València (España) |
| Editorial | Fundació Assemblea de Ciutadans i Ciutadanes del Mediterrani (FACM), |
| Fecha de publicación | [2021] |
| Descripción física o extensión | 132 páginas |
| Otras características físicas | fotografías (blanco y negro) |
| Dimensiones | 23 cm |
| Depósito Legal | V 2735-2021 |
| Forma del contenido | Texto |
| Tipo de medio | sin mediación |
| Participante | |
| ISBN | 978-84-120417-1-2 |
| Nota |
Bibliografía: páginas 128-132 Textos en español, catalán y francés |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | 11/184581 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | DL/2787272 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
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