[21] En el recto del menú está impreso un anuncio de una marca de bebidas: "BOULESTIN & Cº. / COGNAC / 1852". A continuación se encuentra el listado manuscrito de diez platos y tres bebidas, encabezado por la palabra impresa "MENU". En la parte inferior aparecen un nombre manuscrito y un lema publicitario de la misma marca de bebidas: "Jean. Trancoi Bordeau / COGNAC BOULESTIN / D'UN REPAS... FAIT UN FESTIN"

Cinco menús impresos, manuscritos y mecanografiados en francés

[23] En el recto del menú está impreso un anuncio de una marca de bebidas: "LE VIN / QU'IL FAUT BOIRE / BLANC / PAUL COURT / PREMIÈRE / ROUGE / PAUL COURT / MONOPOLE / Bourgogne Paul Court". A continuación se encuentra el listado de doce platos y cuatro bebidas. En la parte inferior se indica el lugar: "HOTEL DU COMMERCE / CH. PARNET / OYE-ET-PALLET (Doubs)". Al verso aparece manuscrito un nombre: "Mme Maurice Julien"

Dos menús están encabezados por imágenes corporativas correspondientes a marcas de bebidas. La cubierta y el interior del menú [22] están ilustrados con escenas de caza de estilo medieval. En la cubierta, además, aparecen la fachada de un castillo y una escena de un criado sirviendo la mesa de un rey. El recto del menú [23] está encabezado por la reproducción de un dibujo de una botella de la marca de vino anunciada

[24] En la cubierta del díptico están impresos el nombre y la dirección del establecimiento: "Domaine / de la Sagerie / 19, Boulevard Montmartre, 19 / PARIS". En el interior se encuentra el listado de diez platos y nueve bebidas, además de distintas combinaciones promocionadas

[22] En la cubierta del díptico está impreso el nombre del establecimiento: "Le / Grand-Hotel / Lyon". En el interior se encuentra el listado mecanografiado de ocho platos y cuatro bebidas, encabezado por las palabras "DINER du 18 Octobre"

[25] En la parte superior del recto está manuscrito un nombre: "Madame Mortier". También está impreso el nombre de una marca de bebidas: "LA GRANDE / CHARTREUSE". A continuación se encuentra el listado manuscrito de ocho platos y seis bebidas, encabezado por la palabra impresa "MENU". Al verso aparece un texto publicitario de la marca de bebidas anunciada

Figuran los datos de dos talleres de impresión: [22] C.Orsat Charbonnières-les-Bains RHONE y [25] IMP. J. BRUYÉRE. ST. ETIENNE

Fecha aproximada facilitada por el donante