| Título | Gestión de alérgenos en el sector de la restauración ;Pilar Romero Medina ; |
| Lugar de publicación | [Málaga] |
| Editorial | Avanza Editorial, |
| Fecha de publicación | [2019] |
| Descripción física o extensión | 236 páginas |
| Otras características físicas | ilustraciones (blanco y negro) |
| Dimensiones | 24 cm |
| Depósito Legal | MA 1796-2019 |
| Forma del contenido | Texto |
| Tipo de medio | sin mediación |
| Edición | 1ª Edición |
| ISBN | 978-84-18144-77-6 |
| Nota |
Bibliografía: páginas 235-236 En la cubierta: Maude Studio |
| Otro título | SANP038PO |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | DL/2696742 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | 11/100209 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
Tipo
Libro
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