Trazabilidad y seguridad alimentaria : sistema APPCC
| Título | Trazabilidad y seguridad alimentaria : ;sistema APPCC ;Esperanza Dorado Martín ; |
| Lugar de publicación | Antequera |
| Editorial | ExLibric, |
| Fecha de publicación | 2018,©2018 |
| Descripción física o extensión | 152 páginas |
| Dimensiones | 24 cm |
| Depósito Legal | MA 1241-2018 |
| Forma del contenido | Texto |
| Tipo de medio | sin mediación |
| Edición | 1ª edición |
| ISBN | 978-84-17334-44-4 |
| Nota | Bibliografía: páginas 149-152 |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | DL/2563699 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | 12/1229842 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
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