Fundamentos de nutrición y dietética : bases metodológicas y aplicaciones
| Título | Fundamentos de nutrición y dietética : ;bases metodológicas y aplicaciones ;directores, J. Alfredo Martínez Hernández, catedrático de Nutrición y Bromatología..., María del Puy Portillo Baquedano, catedrática de Nutrición y Bromatología... ; coordinador, Santiago Navas Carretero, investigador, Departamento de Ciencias de la Alimentación, Fisiología y Toxicología, Unversidad de Navarra, Pamplona, Navarra ; Abete Goñi, Itzíar [y otros] ; |
| Lugar de publicación | Madrid, España |
| Editorial | Editorial Médica Panamericana, |
| Fecha de publicación | [2018],©2011 |
| Descripción física o extensión | XV, 480 páginas |
| Otras características físicas | ilustraciones (blanco y negro), gráficos (blanco y negro) |
| Dimensiones | 24 cm |
| Depósito Legal | M 36956-2018 |
| Forma del contenido | Texto |
| Tipo de medio | sin mediación |
| Participante | |
| Edición | Reimpresión digital, noviembre 2018 |
| ISBN | 978-84-9110-525-1 |
| Nota |
Incluye referencias bibliográficas e índice Disponible también en línea |
| Tipo de recurso relacionado | Versión en línea |
| Recurso relacionado | www.medicapanamericana.com/epin/ |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | SA 612.39 FUN |
| Localización | Salón General. Referencia |
| Sede | Sede de Recoletos |
| Signatura | DL/2608312 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
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