De Ollas y sueños =bCooking up dreams :una revolución desde la cocina
| Título | De Ollas y sueños =bCooking up dreams :una revolución desde la cocina ;dirección, guión, fotografía, Ernesto Cabellos Damián ; música, Martin Choy-yin ; |
| Lugar de publicación | [Madrid] |
| Editorial |
Asociación Guarango Quechua Films |
| Fecha de publicación | D.L. 2016 |
| Descripción física o extensión | 1 DVD-Vídeo (ca. 75 min) |
| Otras características físicas | son., col. |
| Material de acompañamiento | 1 folleto ([8] p.) |
| Depósito Legal | M 40829-2016 |
| Forma del contenido | Imagen (en movimiento ; bidimensional) |
| Tipo de medio | vídeo |
| Participante | |
| Nota |
Perú está en medio de una revolución gastronómica. Su ejército: miles de estudiantes de cocina. Su líder: el chef peruano Gastón Acurio. Sus armas: siglos de fusión étnica. ¿Puede toda una nación estar representada por su cocina? Este documental viaja por las cocinas de la costa, sierra y selva del Perú, así como comunidades de expatriados peruanos en París, Londres, Ámsterdam y Nueva York en busca de respuestas Versión original en español con subtítulos opcionales en inglés y francés |
| Otro título | Cooking up dreams |
| Nota de alcance | Apto para todos los públicos |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | DVD/95660 |
| Localización | Sala Barbieri |
| Sede | Sede de Recoletos |
Tipo
Vídeo
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