Dulce : las recetas de los grandes maestros de la pasteleria
| Título | Dulce : ;las recetas de los grandes maestros de la pasteleria ;presentación de Rafael Ansón ; prólogo de Joan Roca ; |
| Lugar de publicación | Barcelona |
| Editorial | Planeta Gastro |
| Fecha de publicación | 2017 |
| Descripción física o extensión | 268 p. |
| Otras características físicas | il. col. |
| Dimensiones | 25 cm |
| Depósito Legal | B 7581-2017 |
| Forma del contenido |
Texto (visual) Imagen (fija ; bidimensional ; visual) |
| Tipo de medio | sin mediación |
| Participante | |
| Edición | 1ª ed. |
| ISBN | 978-84-08-17373-1 |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | 12/1170435 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | DL/2495976 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
Tipo
Libro
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