La ciencia, ingeniería y tecnología de los alimentos bajo la perspectiva de los jóvenes investigadores
| Título | La ciencia, ingeniería y tecnología de los alimentos bajo la perspectiva de los jóvenes investigadores ;II Congreso Nacional de Jóvenes Investigadores en Ciencia, Ingeniería y Tecnología de los Alimentos ; editado por José María Rodríguez Calleja, Teresa María López Díaz ; |
| Lugar de publicación | [León] |
| Editorial | Asociación de Científicos y Tecnólogos de Alimentos de Castilla y León |
| Fecha de publicación | 2017 |
| Descripción física o extensión | 136 p. |
| Otras características físicas | il., gráf. |
| Dimensiones | 21 cm |
| Depósito Legal | LE 347-2017 |
| Forma del contenido | Texto (visual) |
| Tipo de medio | sin mediación |
| Participante | |
| Autor | Congreso Nacional de Jóvenes Investigadores en Ciencia, Ingeniería y Tecnología de los Alimentos (2º. 2017. León) |
| ISBN | 978-84-9773-900-9 |
| Nota | Incluye referencias bibliográficas |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | DL/2494557 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | 12/1168803 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
Tipo
Libro
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