Food futures : sensory explorations in food design
Título | Food futures : ;sensory explorations in food design ;Kate Sweetapple and Gemma Warriner (eds.) ; |
Lugar de publicación | Barcelona |
Editorial | Promopress |
Fecha de publicación | D.L. 2017 |
Descripción física o extensión | 257 p. |
Otras características físicas | il. col. |
Dimensiones | 26 cm |
Depósito Legal | B 18327-2017 |
Forma del contenido | Texto (visual) |
Tipo de medio | sin mediación |
Participante | |
ISBN | 978-84-16504-65-7 |
Ejemplares disponibles
Signatura | 12/1145585 |
Localización | Salón General-Petición anticipada |
Sede | Sede de Alcalá |
Signatura | DL/2467595 |
Localización | Ejemplar de conservación |
Sede | Sede de Alcalá |
Tipo
Libro
Temas
CocinaAcceder a esta obra
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