Diccionario de cocina y gastronomía de Asturias
| Título | Diccionario de cocina y gastronomía de Asturias ;Eduardo Méndez Riestra ; |
| Lugar de publicación | Gijón, Asturias |
| Editorial | Trea |
| Fecha de publicación | 2017 |
| Descripción física o extensión | 734 p., LXIV p. de lám. |
| Dimensiones | 24 cm |
| Depósito Legal | AS 235-2017 |
| Forma del contenido | Texto (visual) |
| Tipo de medio | sin mediación |
| Edición | 1ª ed. |
| ISBN | 978-84-9704-985-6 |
| Nota | Bibliografía: p. [649]-656. Índice |
| Serie | La comida de la vida |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | DL/2517199 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | B 98 GAS |
| Localización | Sala Información Bibliográfica |
| Sede | Sede de Recoletos |
Tipo
Libro
Acceder a esta obra
Este recurso puede obtenerse en la propia Biblioteca Nacional de España, solicitando una copia, o por préstamo interbibliotecario (solo bibliotecas), utilizando las siguientes opciones: