Regeneración óptima de los alimentos
| Título | Regeneración óptima de los alimentos ;Cristina López Heras, José Luis Rodríguez González ; |
| Lugar de publicación | Madrid |
| Editorial | Paraninfo |
| Fecha de publicación | 2016 |
| Descripción física o extensión | 124 p. |
| Otras características físicas | il. col. |
| Dimensiones | 24 cm |
| Depósito Legal | M 36099-2016 |
| Forma del contenido | Texto (visual) |
| Tipo de medio | sin mediación |
| Participante | |
| Edición | 1ª ed. |
| ISBN | 978-84-283-3763-2 |
| Nota | "Certificado de profesionalidad HOTRO110, dirección y producción en cocina MF1058_3>UF1357" -- Cubierta |
| Otro título | UF1357 |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | DL/2448259 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | 12/1130923 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
Tipo
Libro
Acceder a esta obra
Este recurso puede obtenerse en la propia Biblioteca Nacional de España, solicitando una copia, o por préstamo interbibliotecario (solo bibliotecas), utilizando las siguientes opciones: