El gran manual del cocinero : para ser un maestro de los fogones
| Título | El gran manual del cocinero : ;para ser un maestro de los fogones ;Marianne Magnier-Moreno, técnicas y recetas ; fotografías de Pierre Javelle ; ilustraciones de Yannis Varoutsikos ; asesoramiento científico de Anne Cazor ; |
| Lugar de publicación | [Barcelona] |
| Editorial | Planeta Gastro |
| Fecha de publicación | 2016 |
| Descripción física o extensión | 287 p. |
| Otras características físicas | il. col. |
| Dimensiones | 34 cm |
| Depósito Legal | B 20488-2016 |
| Forma del contenido | Texto (visual) |
| Tipo de medio | sin mediación |
| Participante | |
| Edición | 1ª ed. |
| ISBN | 978-84-08-15126-5 |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | DL/2447678 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | 12/1130836 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
Tipo
Libro
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