Título Los procesos de elaboración en cocina ;Manuel Quevedo Balboa ;
Lugar de publicación Madrid
Editorial Síntesis
Fecha de publicación D.L. 2015
Descripción física o extensión 247 p.
Otras características físicas il. col.
Dimensiones 26 cm
Depósito Legal M 17198-2015
Forma del contenido Texto (visual)
Tipo de medio sin mediación
ISBN 978-84-907713-1-0
Nota

Incluye código QR para lectura de información adicional

Bibliografía: [1] p.

Ejemplares disponibles

Signatura DL/2353648
Localización Ejemplar de conservación
Sede Sede de Alcalá
Signatura 12/1054759
Localización Salón General-Petición anticipada
Sede Sede de Alcalá

Tipo

Libro

Temas

Cocina

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