Ciencia y gastronomía de los productos de la acuicultura de Galicia
| Título | Ciencia y gastronomía de los productos de la acuicultura de Galicia ;C.I.P.F. Carlos Oroza, Instituto Galego de Formación en Acuicultura IGAFA ; [traducción, Carmen Nogueira Blanco] ; |
| Lugar de publicación | [Pontevedra] |
| Editorial | C.I.P.F. Carlos Oroza |
| Fecha de publicación | D.L. 2015 |
| Descripción física o extensión | 34 p. |
| Otras características físicas | il. col. |
| Dimensiones | 15 x 21 cm |
| Depósito Legal | PO 151-2015 |
| Forma del contenido | Texto (visual) |
| Tipo de medio | sin mediación |
| Participante |
Centro Integrado de Formación Profesional Carlos Oroza (Pontevedra) |
| Nota | Título original: Ciencia e gastronomía dos produtos da acuicultura de Galicia |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | 12/1043982 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | DL/2341949 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
Tipo
Libro
Temas
Cocina gallega--Recetas
Acceder a esta obra
Este recurso puede obtenerse en la propia Biblioteca Nacional de España, solicitando una copia, o por préstamo interbibliotecario (solo bibliotecas), utilizando las siguientes opciones: